星のや軽井沢の夕食｜3日目の夕食は牛しゃぶしゃぶをいただきました

星のや軽井沢に3泊しました。

毎日同じような夕食だとつまらないので、3日目は、牛しゃぶしゃぶをいただきました。

とっても贅沢な牛しゃぶしゃぶの料理の内容を紹介したいと思います。

[星のや軽井沢]日本料理嘉助の牛しゃぶしゃぶの動画（YouTube）

星のや軽井沢の日本料理嘉助の夕食の種類

星のや軽井沢の夕食は、3種類ありました。

• 懐石料理
• 牛しゃぶしゃぶ
• 丸鍋（すっぽん鍋）

星のやの夕食と言えば、懐石料理がメインだと思いますが、連泊すると、同じような懐石料理ばかりでは飽きてしまうかもしれません。

そんな時は、他のメニューも試してみると楽しいと思います。

星のや軽井沢の日本料理嘉助の牛しゃぶしゃぶのメニュー

特別献立「牛しゃぶしゃぶ鍋」のメニューです。

先附
　季節の先付
向附
　季節のお造り
しゃぶしゃぶ鍋
　牛肉、鍋野菜
食事
　投じ蕎麦
デザート
　季節のデザート

星のや軽井沢の日本料理嘉助の牛しゃぶしゃぶの食事の内容

「先附　季節の先付」です。

星のやの懐石料理らしい一品が、まず、出てきました。

「向附　季節のお造り」です。

しゃぶしゃぶの前に、お寿司が出てきました。

しゃりが小さいので、お腹いっぱいになることもなく、美味しくいただけました。

牛しゃぶしゃぶの鍋です。

牛肉と野菜です。

肉の色がとっても綺麗で、綺麗な霜降り肉でした。

左側はポン酢、右側はごまだれです。

後ろには、薬味が並んでいました。

お鍋で牛肉を軽くゆで、お皿に取りだします。

お好みで、ポン酢かごまだれにつけていただきます。

どちらも美味しいのですが、ごまだれは市販のものとは全然違い、本当に美味しかったです。

最初は、お肉の量が少ないと思ったのですが、脂分が多いので、すぐにお腹いっぱいになってしまいました。

しゃぶしゃぶを食べた後は、お鍋でお蕎麦を温めてからいただきました。

牛肉のだしのでたスープがとっても美味しく、シンプルなお蕎麦も豪華な感じがしました。

食後は、さっぱりとしたオレンジとお茶をいただきました。

牛肉のおいしさをとことん味わえる、シンプルで贅沢なしゃぶしゃぶでした。

星のや軽井沢の夕食（牛しゃぶしゃぶ）｜まとめ

いかがでしたでしょうか？

星のやの夕食と言えば、まずは、懐石料理だと思うので、初めて星のやに泊まる方は、懐石料理をいただいた方が良いと思います。

ただ、連泊する場合は、同じような懐石料理を食べるよりも、他のメニューにしてしまった方が楽しいと思います。

贅沢な牛肉を味わい尽くす牛しゃぶしゃぶを選ぶと、懐石料理とは違った、楽しい夕食の時間が過ごせると思います。