ハレクラニ沖縄のレストラン「シルー」で食べる優雅で贅沢な朝食

ハレクラニ沖縄のサウスウィングには「イノベーティブ　SHIROUX（シルー）」という高級なフレンチレストランがあります。

こちらは、ミシュラン二つ星、東京・外苑前にあるレストラン「フロリレージュ」のオーナーシェフええある川手寛康さんが手がけるレストランです。

今回は、そんな素敵なレストランで食べる、優雅で贅沢な朝食を紹介したいと思います。

ハレクラニ沖縄のレストラン「シルー」

こちらが「シルー」の入り口です。

シルーは、サンセットウィング5階ロビーのすぐそばにあります。

入り口は非常にモダンでシックな感じです。

白を基調とした豪華な店内で、海をイメージしたようなデザインも取り込まれ、非常に高級な感じです。

ハレクラニ沖縄のレストラン「シルー」の朝食メニュー

今回は、窓際の席に案内されました。

窓の外には美しい海も広がります。

シルーの朝食のメニューは、大人用が2種類、子供用が1種類あり、ジュース・サラダ・メイン食・食後の飲み物などがセットになったものです。

他にもアラカルトメニューが少しありました。

シルーで選べる朝食セットは下記の通りです。

シルー　ブレックファースト
ヴィーガン　ブレックファースト
キッズシルー　ブレックファースト

今回は、「シルー　ブレックファースト」を２つ、「キッズシルー　ブレックファースト」を１つ注文しました。

＜シルーブレックファーストのメニュー＞
フルーツジュース各種
前菜盛り合わせ
コーヒー　または　紅茶
※下記メインディッシュより1つ選択
・スフレオムレツ　オマール海老と完熟トマトソース　ベーカリーバスケット
・島豚ベーコンとトマトのエッグベネディクト・スモークサーモンとほうれん草のエッグベネディクト
・そば粉ガレット　あぐー豚のハムとハーブ卵　ベーカリーバスケット
・パンケーキ　アマゾンカカオとバナナ

＜キッズシルー　ブレックファースト のメニュー＞
本日のデニッシュ　または　クロワッサン
フルーツ
スクランブルエッグ　パンケーキ　ハッシュドポテト
島豚ベーコン　または　島豚ソーセージ

メインディッシュは、「スフレオムレツ　オマール海老と完熟トマトソース　ベーカリーバスケット」と「島豚ベーコンとトマトのエッグベネディクト・スモークサーモンとほうれん草のエッグベネディクト」を注文しました。

飲み物はフレッシュオレンジジュースを注文しました。

シルーブレックファーストの内容とお味は？

こちらがフレッシュオレンジジュースです。

ヨーロッパなどでは、フレッシュオレンジジュースはよく出てきますが、日本でフレッシュオレンジジュースを気軽に注文できるところは、そんなに多くはないと思います。

搾りたてのオレンジジュースなので、栄養も満点です。

しかもこちらのフレッシュオレンジジュースは、おかわりも自由にいただけます。

とても美味しいので、朝からおかわりを頂いてしまいました。

写真の右側が、「シルー　ブレックファースト」の前菜の盛合わせです。

左上のパンは、「スフレオムレツ　オマール海老と完熟トマトソース　ベーカリーバスケット」のパンです。

とても繊細なお味で、美味しく頂きました。

こちらは「スフレオムレツ　オマール海老と完熟トマトソース」です。

思ったよりも大きかったので、全部食べられるか不安になりましたが、オムレツの中身はとってもふわふわで、そんなにボリュームはありません。

ふわふわとろとろのオムレツの上に、贅沢なことにオマール海老を使ったトマト風味のソースがかかっています。

海老の味がはっきりして、とても美味しく、朝から非常に贅沢なものを食べてしまったという感じがしました。

こちらは「島豚ベーコンとトマトのエッグベネディクト・スモークサーモンとほうれん草のエッグベネディクト」です。

エッグベネディクトとは、イングリッシュ・マフィンの半分に、ハム・ベーコン・サーモンなどや、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作る料理です。

こちらのエッグベネディクトは、トマトと島豚ベーコンの上にポーチドエッグとソースがのったものと、ほうれん草とスモークサーモンの上にポーチドエッグとソースがのったものになります。

こちらも上品なお味で、朝から贅沢な気分を味わえました。

食後にはコーヒーや紅茶を飲みながら、ゆっくりとくつろぐことができます。

朝から非常に優雅で贅沢な朝食を食べることができました。

ただ写真を見てわかる通り、ボリュームはそれほど多くありません。

こちらのレストランでは、美味しいものを少しずつ上品に食べるような朝食となっています。

キッズシルーブレックファーストの内容とお味は？

こちらは、「キッズシルー　ブレックファースト」です。

今回は、プレートの上に、パンケーキとメープルシロップ、クロワッサン、スクランブルエッグ、ハッシュドポテト、ソーセージ、フルーツがのっていました。

大人のメニューと比べて、それほど特徴的な物がのっておらず、子供にとっては食べやすい内容になっています。

ハレクラニ沖縄のレストラン「シルー」 ｜まとめ

いかがでしたでしょうか？

シルーは、ハレクラニ沖縄のメインとも言える、非常に洗練されたレストランです。

シルーでは朝食と夕食を食べることができますが、夕食に関しては12歳以下の子供は個室以外で食べることができません。

そして、個室は１つしかないので、予約を取るのが非常に大変です。

シルーで夕食を食べたかったのに予約が取れなかった場合は、是非とも朝食はシルーで食べてみてください。